머릿글
반도체장비 기업에 근무하다 2007외환위기 여파로 2009년에 퇴사하여 국내 3대 피자브랜드 D업체로 창업.운영기간5년중 아무것도 모르고 덤빈 3년 바닥매출까지 내려와 심기일전하여 2년동안 본사 전년매출 대비 성장률 전매장 중 최상위권을 유지하고 여기서 쌓은 영업노하우와서비스 응대등
바탕으로 곱창1번지 창업
전국 막창 곱창집을 돌아다니며 자신있게 2014년 창업했지만 프랜차이즈와 일반자영업에 대한 장단점을 파악하지 못 한채 오픈
또한 오픈 보름후 세월호가 터져 많은 어려움과
실패를 딛고 현재 학기중에는 테이블이 모자라 대기하는 손님까지 생겨남(평수42평)
이에 곱창.막창을 창업 준비 하시는 분들께 이제까지 쌓은 노하우와 각종 소스 및 연육 숙성 방법등을 필요하신분께 전수 해드리려고 합니다.
언제든지 연락주시고 방문하시면 시식해드리겠습니다.
감사합니다.
자영업은 100개중 90개는 망하고 7개는 그럭저럭 3개정도만 돈 번다고 합니다.
확률이 이정도로 희박합니다.
더구나 곱창집은 돈 많아서 차리는 업종은 더더욱 아니구요.
신중에 신중을 기해 모든 에너지를 쏟길 바람니다.